一粒鲜食玉米，承载着农户的增收希望，也蕴藏着乡村产业振兴的大潜力。为破解本地农产品售卖渠道单一、附加值不高的发展难题，金凤区丰登镇和丰村立足本土种植优势，扎实推进鲜食玉米加工厂项目建设，让田间地头的原生态农作物，经过深加工变成富民好物。

眼下，和丰村鲜食玉米加工厂项目建设正酣，施工现场一派热火朝天的繁忙景象。此次建设的鲜食玉米加工车间选址于和丰村冷链分拣中心北侧、自来水厂西侧，规划建设加工车间约550㎡，配套原料堆场及初步分拣区，建成后每小时可加工真空鲜食玉米6000穗，年加工能力达400万棒。车间建成后将与现有冷链分拣中心联通，盘活闲置资源、提升设施利用率，构建“种植—加工—冷链—销售”一体化产业体系。

丰登镇和丰村耕地资源丰富，全村共有耕地3200亩，沙土质地适宜玉米生长，村民拥有成熟的玉米种植基础。此前，村集体试点种植的水果玉米、糯玉米经加工后市场反响良好，但长期以来，玉米产业存在售卖渠道单一、附加值偏低、产业链较短等痛点，制约了产业提质增效和村民增收致富。为破解这一发展瓶颈，和丰村立足资源禀赋，锚定鲜食玉米特色产业发展方向，全力推进鲜食玉米加工车间建设项目，推动玉米产业从“初级售卖”向“精深加工”转型。

“我村立足土地资源优势，把小金糯、万糯2018等优质水果玉米、糯玉米作为核心富民产业，规模化连片种植，打造标准化种植基地。”和丰村党支部副书记赵丽霞在项目现场介绍道，“为破解玉米售卖单一、附加值不高的问题，我们今年重点推进玉米加工厂建设，配套分拣、清洗、真空包装、保鲜仓储等功能，建成后可实现玉米就地深加工，把鲜食玉米做成真空礼盒装、即食产品，延长产业链，让玉米从‘卖原粮’变成‘卖成品、卖品牌’，既壮大村集体经济，又带动村民家门口就业增收。”

为让产业真正落地见效、长效富民，项目采用“政府投建+企业运营”的村企合作新模式，引入深耕鲜食玉米全产业链的企业负责后续运营。依托企业成熟的种植经验、先进的加工技术和广阔的市场资源，村里将打造千亩标准化鲜食玉米种植示范基地，推行统一选种、统一田间管护、统一集中采收的标准化模式，让田间玉米品质更稳、品相更优。同时，企业全程下沉田间地头，为农户提供一对一种植技术指导，并实行保底价统一收购，稳稳兜住农户种植收益，让村民种地有技术、生产有标准、售卖有保障。

“和丰村鲜食玉米加工项目，是我镇延长农业产业链、提升价值链的关键产业项目。”丰登镇农业综合服务中心副主任姚新武表示，“依托本地玉米种植优势，通过村企合作搭建产销平台，实现从种植到加工、包装、销售一体化发展，有效提升农产品价值、带动群众就业增收、稳步壮大村级集体经济。下一步我镇将加快项目投产运营，完善配套服务，深化产销对接，做强特色农产品品牌，切实以产业链延伸助推乡村产业高质量发展。”

据了解，项目建成投产后，预计可带动30人从事种植管理、10人实现车间稳定就业，每年提供不少于400人次灵活就业岗位，优先吸纳脱贫户、监测户及剩余劳动力就业。同时，通过土地流转租金、务工收入、产业分红等多种方式，进一步拓宽村民增收渠道，让小玉米真正成为带动乡村振兴、群众致富的“黄金产业”。

图/文 李琦