今年以来,自治区农业农村厅认真贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话指示批示精神,加快实施特色农业提质计划,紧盯打造高端奶之乡、中国滩羊之乡和全国高端肉牛生产加工基地目标,狠抓标准化养殖、品种改良、精深加工、品牌培育,做好牛奶、肉牛和滩羊产业建链、强链、延链、补链文章,夯实“宁字号”特色产业发展基石,为高质量发展增动力、添活力、蓄动能。
一是高站位建链,绘制产业发展新蓝图。制定印发《加强“三大体系”建设推进牛奶、肉牛、滩羊产业高质量发展实施方案(2023—2027年)》,组建产业工作专班,积极落实牛奶、肉牛、滩羊等产业扶持资金6.7亿元,引导各市、县(区)细化实化补贴政策,鼓励乳品加工企业扩大生鲜乳收购,养殖场(户)适时补栏出栏。会同自治区财政厅出台《稳定牛奶产业发展阶段性财政补助政策》《促进全区肉牛产业稳定发展的十条措施》等政策措施,引导伊利、蒙牛分别制定《关于助力宁夏牛奶产业发展的八项举措》和《宁夏奶业高质量发展七条政策支持方案》,激发产业活力,促进畜牧业持续健康发展。协调金融部门加大免抵押、免担保整县整乡授信贷款覆盖面,支持奶牛养殖贷款余额154亿元;推广“牛劲贷”“肉牛养殖信用贷”“滩羊贷”等金融产品,发放牛羊养殖贷款余额383.91亿元,贷款农户36.3万户。
二是高标准强链,实现产业发展新突破。新(扩)建规模养殖场61个、牛羊出户入场示范点59个,培育肉牛肉羊家庭牧场278个、养殖示范村10个,奶牛、肉牛、滩羊规模化比重分别达到99%、52%、55%。创建自治区级以上畜禽标准化示范场48个,加大高效繁育、精准营养调配、豆粕减量替代等节本增效技术和智能识别、发情监测、性能测定等智能化新设备推广。巩固提升以吴忠市、银川市为核心,石嘴山市、中卫市为两翼的黄金奶源带,高标准建设白土岗、五里坡、红崖子等8个优质奶源基地。高质量建设六盘山肉牛产业集群,提升引黄灌区规模化集约化水平。连续三年实施奶牛性控冻精(胚胎)补贴项目,推广优质奶牛性控冻精70万支、性控胚胎2.7万枚;建成胚胎生产技术示范中心4个,成功实现奶牛体外性控胚胎批量生产、移植和繁育。推广优质西门塔尔牛、安格斯牛冻精80万支,改良肉牛40万头,肉牛良种化率达到90%。全区母牛存栏达到74.3万头,占存栏总数的47.9%,高于全国平均水平10个百分点。支持盐池滩羊选育场、盐池朔牧、红寺堡天源3家种羊场优化组建三级繁育种群3.1万只,选育推广优质种公羊5500只,培育国家羊核心育种场3家、种业阵型企业1家,滩羊产业入选全国十大畜禽遗传资源转化典型案例。
三是高质量延链,培育产业发展新动能。加大龙头企业“内培外引”,支持蒙牛乳业在灵武市建成全球首座数智化高端液态奶加工厂,宁夏亿美、富杨、财硕等乳企新(扩)建稀奶油、燕麦奶、干酪素等生产线20条;扶持塞尚、雪泉等乳企研发厚乳、奶酪等高端产品10余种,新增乳制品精深加工产能3500吨。新建西吉县双成公司8万头肉牛、盐池县惠安堡20万只滩羊、灵武市宁羴源公司30万只滩羊等屠宰加工厂3个,培育牛羊肉精深分割加工中心43个、预制菜加工中心11个,开发牛羊系列预制菜50余种。在北京、上海、深圳等一、二线城市建设乳制品外销窗口、营销店65家,乳品销售额4.5亿元以上;在广东、福建等牛肉消费大省建设六盘山牛肉品牌旗舰店、营销店30个,销售中高端牛肉5500吨,同比增长19%;开设滩羊区外销售网点343个,销售羊肉1.5万吨,同比增长36.4%。组织80余家企业参加宁夏品质中国行等农特优新农产品推介活动6场(次),签订订单近11亿元。充分发挥龙头企业、合作社引领带动作用,推广托管代养、合作经营、“公司+合作社+农户”等联农带农模式、“养殖基地+精深加工+直播带货”等促农增收的典型模式,支持融侨丰霖、杨河牧业等养殖加工龙头企业联合合作社、中小养殖场(户)成立产业化联合体,共同对接企业、链接市场、融合发展。
四是高水平补链,科技解锁发展新“高地”。加强关键技术、发展模式、带动机制等协同创新,着力加强良种繁育中心和繁育基地建设,完善良种选育技术体系。中国(宁夏)良种牛繁育中心应用胚胎移植技术繁育后备种牛67头,年生产冻精能力100万支、胚胎500枚。加快滩羊双羔选育、生物育种等技术攻关,强化基因鉴定、超数排卵、胚胎移植等技术推广应用,选育组建滩羊双羔品系资源群1897只,纯合子双羔率达60%以上。开展肉裘兼用、多胎基因单个基因编辑和聚合编辑技术研究,建立生物育种新品系核心群2210只,生长性能提高50%以上,繁殖率达到163%。加强养殖端奶牛智能穿戴设备、机器人挤奶、全混合日粮(TMR)无人饲喂等技术和智能化设备转化应用,建设智慧牧场78个,兴庆区引进中国首套全自动转盘式挤奶机器人。率先在全国开展生鲜乳“电子交接单”与监管平台融合试点,生鲜乳质量安全追溯系统覆盖全区305个生鲜乳收购站和24个乳制品加工企业,实现生鲜乳生产、运输、加工全过程信息化追溯管理,生鲜乳抽检合格率连续13年保持100%。建设智慧牧场40个,实现了规模奶牛场数字化管理,有效提升了牛奶产业发展质量效益。

