中秋国庆以来,全国猪肉市场供应宽松,生猪价格降幅进一步增大。目前,全国生猪产能较为充裕,后市供应将稳定增加,随着猪肉进入消费旺季,四季度猪价有望温和回升,但缺乏大幅上涨的基础。
从生猪产能上看,根据国家统计局近期发布数据显示:三季度末,全国能繁母猪存栏4240万头,较4100万头正常保有量高3.4%;生猪出栏和猪肉产量同比分别增长3.3%和3.6%。全国生猪产能较为充裕,后期仍将惯性增长,市场供应保障充足。同时,伴随母猪生产效率的提升,猪肉产量处于近年同期高位。我区生猪产能保持稳定,存栏与去年同期一致,受长期生猪养殖收益亏损影响,自繁自育养殖场仔猪销售占比达30%以上,生猪出栏同比降低3.8%。
从生猪价格上看,中秋国庆以来,全国生猪及产品价格持续走低。10月第3周,仔猪、生猪、猪肉公斤价格环比分别降低4.0%、0.6%、0.7%,同比分别降低41.3%、42.4%、36.2%。我区生猪价格趋势与全国一致,生猪、猪肉价格环比降幅均较全国低0.6个百分点以上。
从饲料价格上看,7月下旬,玉米价格呈现微调上涨态势,9月初玉米价格达年度最高值3.07元/公斤,随后震荡下调,但全年玉米平均价较去年上涨50元/吨;豆粕全年呈高位运行,全年平均价较去年上涨100元/吨。受原料价格影响,育肥猪饲料价格也呈上涨态势,出栏一头育肥猪饲料成本较去年上涨40元/头。按目前价格及成本推算,未来生猪养殖仍将亏损。
综上分析,建议养殖场(户)及时做好生产安排,合理调整生产节奏,顺时顺势出栏生猪。下一步,各市、县(区)要紧盯元旦春节等节点猪肉市场供应,继续加强监测预警,及时分析研判产销情况,适时发出预警信息,引导养殖场(户)科学安排生产销售;要持续抓好秋冬季疫病防控,做好疫情监测排查,强化检疫、调运、屠宰等关键环节监管,及时处置疫情风险;要切实落实生猪稳产保供属地责任,稳定土地、环保、金融等长效性支持政策,确保生猪产能处于合理区域。

