编者按：2024年5月12日至18日是第十届全民营养周。今年全民营养周以“奶豆添营养，少油更健康”为主题，倡导增加大豆、牛奶消费，合理控制食用油消费，形成健康营养的膳食结构。本期让我们了解“减油、增豆、加奶”核心信息，践行“健康中国　营养先行”的理念，为健康生活贡献力量。