闫爽

骨骼健康需求养分素建立坚实的柱石，而维护骨骼不可或缺4大养分素。

蛋白质：骨骼的“混凝土”

骨骼中22%的成分是蛋白质，并且以胶原蛋白为主。有了蛋白质，人的骨骼才干像混凝土相同，硬而不脆，有耐性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。假如长时间蛋白质摄入缺乏，不只人的新骨构成落后，还简单导致骨质疏松。

女人平常无妨多吃点蛋类、奶类、核桃、肉皮等富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。但也不用食用蛋白粉保健品，由于蛋白质吸取过多反而对骨骼晦气，会使人体血液酸度添加，加快骨骼中钙的溶解和尿中钙的分泌。

维生素K：骨骼的“激活剂”

骨骼中有一种非常重要的蛋白质——骨钙素，能够进步骨骼的抗折才能，而这种蛋白质需求维生素K来激活。哈佛大学研讨人员发现，假如女人维生素K摄入较少，会添加骨质疏松和股骨骨折的风险。荷兰研讨人员则发现，弥补维生素K能促进儿童骨骼健康。

膳食中，蔬菜叶片的绿色彩越深，维生素K的含量越高，比方西兰花。每天吃300克以上深绿叶蔬菜就能有用防备维生素K缺乏。但不要生吃，要加调味油炒熟，由于维生素K是一种脂溶性维生素，一道蔬菜沙拉明显不如一盘炒青菜好。长时间服用抗生素的人，肠道菌群平衡或许被损坏，影响维生素K的组成，要特别注意多吃绿叶蔬菜。

钾：骨骼的“平衡木”

人体每个细胞都含有钾元素，骨骼也不破例。它的首要作用是保持酸碱平衡，参加能量代谢及保持神经肌肉的正常功用，是骨骼成长代谢必不可少的养分素。近来，宣布在美国《环境养分》期刊上的研讨指出，钾能避免钙丢失，使骨骼更健康。人体缺钾的体现一般为疲倦无力、尿多、口渴、烦躁不安等。

要想补钾，最安全有用的办法是多吃香蕉、橙子、李子等生果，西红柿、马铃薯、菠菜、山药等蔬菜，以及紫菜、海带等海藻类食品。特别是橙汁，里边含有丰厚的钾，还能弥补水分和能量。钾弥补剂必定不要简单服用，由于它或许对心脏晦气。

维生素D：骨骼的“维护者”

维生素D能促进肠道钙吸收，削减肾脏钙分泌，就像加油站相同，源源不断地把钙弥补到骨骼中。假如短少维D，骨头的硬度会下降，乃至构成“软骨症”，体现为：幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，简单佝偻；孕妈妈、白叟的下肢、骨盆等处骨骼力气则会削弱。

人體90%的维D依托阳光中的紫外线照耀，经过本身皮肤组成；其他10%经过食物吸取。维D首要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。别的，像脱脂牛奶、鱼肝油、坚果和海产品也含有丰厚的维D。当然，弥补维D最安全、有用的办法是晒太阳。主张天气晴朗时，晒太阳20～30分钟。

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