4月27日至30日，世界食品深圳博览会期间，固原市农文旅暨六盘山农特产品推介活动将在深圳会展中心（福田）展馆同步启幕。西吉县将携牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等全国名特优新农产品亮相，在鹏城深圳掀起一场“西吉好东西”热潮。
西吉牛肉：高原硒谷孕育的“肉中瑰宝”。作为西吉特色产业的金字招牌，西吉牛肉承载着国际粮农组织“优质肉牛养殖佳地”的权威认证。在高海拔净土与富硒沃土的滋养下，造就出牛肉“细嫩如绸、鲜红似霞”的卓越品质。其粗蛋白含量高达21.3%，硒元素含量更是普通牛肉的2.7倍，低脂高营养的特性与健康膳食理念完美契合，入口鲜嫩无膻，尽显高端食材的醇厚本味，成功跻身“全国名特优新农产品”名录，成为湾区食客追逐的生态珍馐。
西吉冷凉蔬菜：云端之上的“蔬中翘楚”。西吉县气候资源优势明显，夏无酷暑、冬无严寒，是夏秋冷凉蔬菜生产优势区域、中国果菜标准化建设十强县、国家农产品质量安全县，各类蔬菜种植面积达71万亩，年产量170万吨。以芹菜为代表的明星产品，富含碳水化合物、蛋白质和钾、铁、硒等人体必需的微量元素，可溶性总糖等营养物质均优于同类产品，获评“中国驰名商标”，成功入选第三批全国名特优新农产品名录；甘蓝、菜心等多元品类更以绿色安全、营养密集的特质，精准填补南方夏季“伏缺”市场空白，从高原直达湾区餐桌，以清爽本味征服万千食客。
西吉马铃薯：黄土高原的“黄金薯礼”。作为“中国马铃薯之乡”，西吉马铃薯品种齐全、种类繁多，种植面积达55万亩，产量100万吨以上。青薯9号、宁薯18号、19号等淀粉加工薯淀粉含量17.3%，干物质含量21.5%，生产加工的马铃薯馒头、馓子、“三粉”、薯饼等100多种主食产品深受国内外消费者欢迎。西吉马铃薯荣获中国驰名商标、中国农产品区域公用品牌，被列入全国名特优新农产品名录。
活动期间，西吉展区将以沉浸式体验为深圳市民开启“云游”之旅：现场品鉴可感受高原食材的本真之味，文旅展示带您触摸黄土风情与红色记忆，品牌故事讲述则解码了“西吉好东西”从田间到餐桌的匠心征程。此次深圳之行，借力世界食品深圳博览会的超级流量，西吉品牌将加速融入大湾区“菜篮子”工程，以品质农业为农户增收注入澎湃动能。
记者：杨强
