桑黄是一种寄生在桑树上的一种多孔菌科的大型真菌，是传统的食药用真菌，药用价值非常高。下面小编就来介绍一下桑黄栽培管理技术，我们一起来看看。

1、树种选择

杨树、桦树、柞树、桑树等阔叶树均为栽培桑黄的良好树种，但桑树上生长的桑黄子实体入药最佳，因为桑树自身也是中药材的一种，桑黄在利用桑树上的营养进行生长发育时，可以吸收桑树中的有效成分，这就是桑树桑黄好于其它树种栽培桑黄的原因所在。

2、栽培场地

应选在易管理，水、电比较方便的地方，地势平坦及缓坡地均可。栽培场地选择好后，去除土中的石块，为了减少病虫害的发生，在菌棒下地前，在土中撒些生石灰。

3、栽培方法

桑黄栽培主要采用塑料大棚，大棚上覆盖遮阳网或者覆盖草席，利于温度的控制。如果条件允许，采用可以控温的大棚是桑黄菌高产、稳产的关键。大棚搭建好后，将菌棒成品字形或正方形埋在处理好的土中，一半埋在土中，一半露在土面上。菌袋可采用全脱袋或环割两种方式。全脱袋菌棒易干，应在菌棒上方盖一些保湿效果好的湿沙。环割一般保湿效果好。

4、温度管理

桑黄属于高温型药用真菌，其出菇温度在15-33℃，温度低于15℃，高于33℃子实体生长缓慢甚至停止。子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，子实体方可正常生长。变温处理，如昼夜温差的刺激利于子实体的发生和生长。

5、出菇管理

出菇管理是桑黄人工栽培成功的关键环节，在形成菌包和菌丝扭结部分的原基上画一个V形口，将培养袋移到出菇室内的出菇架上，垂直放置菌包，距离菌包10厘米，同时，出菇室要创造适宜桑黄生长的温度、湿度、通风、光照等良好的环境条件。

以上就是桑黄栽培管理技术，当菌盖颜色由白变浅黄再变成黄褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变黄，菌盖开始革质化，背面弹射出黄褐色的雾状型孢子时，表明桑黄子实体已成熟，即可及时采收。

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