一、主要产地

宁夏回族自治区青铜峡市小坝镇先锋村。

二、品质特征

青铜峡先锋大青葡萄果穗为长圆锥形大果穗型，抱粒紧实；果粒为短椭圆形，果皮薄，多为黄绿色；果肉透明、脆而细嫩，甘甜多汁，清香味突出，鲜食口感好。

青铜峡先锋大青葡萄维生素C含量为5.37mg/100g，可溶性固形物含量为18.22 %，钙含量为13.8mg/100g，钾含量为370mg/100g，铁含量为0.5mg/100g，营养丰富。

三、环境优势

青铜峡市属典型的温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，气候干燥，日照充足，光能丰富。历年平均气温9.2℃，全年总日照2980.1h，日照率为68%。年均无霜期178天，年均降水量175.8mm。青铜峡市先锋大青葡萄产于青铜峡市小坝镇先锋村。大青葡萄种植历史100多年，使用汉渠黄河水，种植区土壤属沙质土壤，透气性好，大青葡萄含糖量高，口感好。先锋大青葡萄是宁夏特色葡萄品牌，具有地方特色的鲜食中晚熟品种之一。

四、收获时间

青铜峡先锋大青葡萄在每年的8月-10月采摘上市。最佳品质期为9月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法