在美食家的眼里

辣椒无疑是一个多用途的食材

无论是煎、炒、烹、炸

它都能保持其独特的美味

《本草纲目拾遗》中记载

辣椒“性辛大热温中下气，散寒除湿，开郁、去痰、消食。”

那么

哪里的辣椒品质最为上乘呢？

被誉为“中国辣椒之乡”的彭阳辣椒无疑是首选

彭阳辣椒之所以受到消费者的喜爱

得益于其肉质厚实、口感佳、辣度适中以及营养价值高

为适应市场需求

彭阳县不断更新辣椒品质

创新种植技术

在孟塬乡赵山庄村、草滩村建立辣椒新品种新技术集成示范基地

打造示范样板

辐射带动辣椒全产业链健康发展

如今

“彭阳辣椒”不仅走出了宁夏

全国范围也声名鹊起

远销西安、兰州、郑州、广州、香港等城市

外销率超过90%