宁夏硒砂瓜俗称“石头缝里种出的西瓜”，个大味甜，富含18种氨基酸和硒、铁、锌、钙、钾等对人体健康有益的微量元素，是天然的绿色水果，被国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。目前种植面积100万亩，总产量120万吨以上。已在北京、广州、深圳、重庆等城市形成了稳定的销售市场，年外销量占总产量的80%以上。