百香果，又称西番莲果，是一种热带水果，果肉酸甜可口，带有浓郁的芳香味道，富含维生素C、纤维和抗氧化剂。百香果对温暖气候和阳光充沛的环境适应性较强，适合在热带和亚热带地区种植。下面具体学习下百香果怎么种植？

1、品种选择

当前常见的种植品种有台农一号、紫香一号、满天星和黄金百香果。在选择种苗时要谨慎考虑其来源和健康状况。

2、设备

需要搭建铁网架供藤蔓攀爬，以及供水供肥喷洒设施。园区外层可以使用高架细网进行包覆，以防止昆虫入侵。

3、定植

每亩种植大约50~80棵植株，第一年可以进行密植，第二年移除部分植株。要注意排水，并且在土壤质量较差或地势较低的情况下，可以使用限根器垫高种植。幼苗在定植前应进行驯化、消毒和除虫处理。插条时需要设立培育苗室。

4、管理

修剪枝条时可以选择单主蔓或双主蔓，上架后要指导子蔓的生长方向，减少过密和重叠。在结果中期要随时注意整枝修剪。种植前根据土壤状况施用适量底肥。植株的生长需要施用液态追肥和叶面肥，根据营养和生殖生长的需要进行调整。尽量减少或禁用除草剂，可以使用抑草席来控制杂草生长。

5、地块选择

在种植前要选择适宜百香果生长的地块。百香果对土壤适应能力较强，因此应选择背风向阳、土壤肥沃、土质疏松深厚且排灌方便的地方。由于百香果是蔓生果树，选定地块后需要搭建支架。最好在没有太阳、相对湿润凉爽的天气下进行定植。定植后可以将有机肥与土壤混合盖土，浇足定根水，并覆盖草料以促进根苗生长。

6、修剪整形

修剪整形是种植百香果过程中必须进行的工作。幼苗正常发育后，应及时去除侧芽，促进主蔓的生长粗壮。当主蔓生长到一定长度时，要设立柱子辅助上架。成年果树需要防止某些枝条过于茂盛，对果树底部生长产生不利影响，影响果园通透性。采摘后要及时修剪果树，但不要过度修剪。在最后一批果实采摘完成后，将所有结果枝剪至基部。

7、水肥管理

百香果喜湿但不耐积水，也不能耐旱。在连续阴雨天气中要及时排水，干旱时要适时浇水。特别是在挂果期，果树对水分需求量大，要确保充足供水。施肥要合理计划，避免偏施或过量施肥。初期应多施氮肥促进生长发育，果实膨大期要加强水肥管理，并适量增加钾肥施用，以人工辅助果实膨大。

8、适时采收

百香果成熟后要及时采收，但不可过早采摘，否则会影响成熟度和商品价值。当大部分果实变为紫红色时，可以进行采摘。果实的颜色根据品种而异。也可以等果实自动落下后尽快采摘，否则果实暴露在风雨阳光中容易腐烂。成熟期根据开花时间而定，没有具体的时间规定。

总之，百香果具有独特的口感和营养价值，有良好的发展前景，并且种植百香果可以为农民带来经济收益，但是也不可盲目跟风种植。

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