近日，固原市委、市政府在北京市石景山区模式口历史文化街区举办“六盘山下 固原礼·物”主题展销活动。其中，我县以“西部福地老家味·吉祥如意中国年”为主题，组织宁夏福寿康宁大健康生物科技有限公司、西吉县伟华三粉产业有限公司、宁夏金穗子农业开发有限公司、宁夏新鲜杂粮种植加工基地（有限公司）四家企业参与展销，现场展示西吉牛肉、红军粉、西芹汁、沙棘汁、特色杂粮及杂粮脆片、代餐粉等20余种1000多件优质农特产品。此外，西吉刺绣、编织等非遗产品也亮相展销会，西吉绣女更是在现场展示了精湛的刺绣技艺，吸引了大量游客驻足观赏，为首都市民带来一场年味浓郁的文化消费盛宴。
活动现场热闹非凡，龙王庙广场前人潮涌动。西吉县工作人员和参展企业热情地向游客介绍西吉的特色产品。其中，西吉的“超级引芹”芹菜汁因其原生态、无污染的特点，备受中老年及养生人士的青睐。现场制作的火锅粉条香味浓郁，吸引了大量游客免费品尝。这款粉条因红军长征途经西吉时教会当地百姓制作而得名“红军粉”，其晶莹剔透、弹性柔韧的口感深受消费者喜爱。“‘红军粉’不仅是一道美食，更是一段历史的见证。无论是宽粉的厚实筋道，还是细粉的柔滑入味，红军粉都以其独特的风味和深厚的文化底蕴，让我们在品尝美味的同时，感受历史的温度与匠心的传承。”来北京游玩的王先生在品尝“红军粉”后赞叹道。 此外，西吉的特色杂粮加工产品如脆片、薯条、锅巴、代餐粉等也吸引了众多年轻消费者。这些产品不仅美味，还兼具健康属性，成为展销会上的热门商品。“西吉绣女”既是政府培育打造的劳务品牌，也是辛勤劳作的西吉妇女代表。此次西吉绣女带来的刺绣编织作品更是展销会的一大亮点，刺绣公文包、笔记本、西吉马铃薯小挂件等文创产品在传承传统技艺的同时，融入了现代设计理念，成为展销会上一道靓丽的风景线。“西吉刺绣精湛的技艺，让我情不自禁地爱上西吉、想更多地了解西吉，也希望这份珍贵的文化遗产能够代代相传，焕发新的生机。”来自河北廊坊的孙女士说。参展企业和工作人员不仅展示了西吉的特色产品，还向游客推介了西吉作为“-18℃”避暑康养胜地的独特优势，进一步提升了西吉的知名度和美誉度。 此次展销活动将持续至2月16日，将“西部福地老家味·吉祥如意中国年”的年货大集氛围带入北京。近年来，我县通过“政府搭台+企业主导+市场运作”的推广模式，成功将西吉芹菜、牛肉、马铃薯、杂粮等“西吉好东西”推向全国市场。同时，“西吉好东西”已多次在北京、上海、成都、长沙等地进行推介，并在银川、福州等地开设了多家专营店，真正实现了从六盘山区走向全国消费者餐桌的华丽转身。 记者：武山琦
