肉牛养殖作为泾源县最具优势的支柱产业，已成为泾源县农业提质增效、农民脱贫致富的金钥匙。随着肉牛市场行情持续回暖和政府对畜牧业的扶持，泾源县的肉牛养殖规模呈现出稳步增长的态势。

近日，走进兴盛乡下黄村金勇的养殖大棚，新补栏的肉牛体型健硕，正惬意地吃着发酵精饲料。作为“贩养结合”模式的先行者，金勇精准把控着市场脉搏，抓紧补栏，不断扩大养殖规模。

养殖户金勇告诉记者：“之前外边跑车觉得不行，就在家里边开始养牛，刚开始养了两三头，慢慢发展到现在养了70多头，去年牛价不太行，我把牛卖了，今年肉价也好，国家、县上政策特别好，就在外边出去买了四五十头牛，现在买回来这些牛预计一个能挣3000块钱，我觉着养牛对于我来说是好的，家里买车盖房都是这些牛带来的，在政府的支持下我想多养，把周边邻居都带动起来。”

为破解散户养殖空间受限难题，泾源县大力发展肉牛养殖“出户入园”模式，通过集中托管、入股等机制，在7个乡镇建成标准化示范场30个。养殖户丁涛便是受益者之一，随着自己的牛越养越多，家中圈养已无法满足他的需求，他便开始了在兴盛乡“出户入园”示范场中进行养殖。如今看着膘肥体壮的牛群，丁涛信心满满。

养殖户丁涛说：“这两年政策比较好，有基础母牛补贴、牛犊补贴等，我就从外面又进了30来头，现在养的也可以，牛价上涨现在一头牛净利润能挣两千多到三千，养牛行业还是可以的，我还想多养一些，并一直坚持下去。”

丁涛和金勇的“牛事业”是泾源县肉牛产业蓬勃发展的缩影。近年来，在国家及自治区党委政府的大力扶持下，泾源县党委政府积极落实“见犊补母”“基础母牛补贴”等政策，在养殖、加工、屠宰、运输等全产业链发力，激活群众养牛积极性，推动肉牛产业蓬勃发展。

据了解，为进一步鼓励群众发展肉牛产业，2025年泾源县新出台了一系列扶持政策，对优质高产高效玉米种植、外购屠宰、基础母牛引进、见犊补母、饲料补贴等20项产业标准给予资金补贴，并加大肉牛政策保险支持力度，协调金融机构为养殖户提供低息贷款，不断提高肉牛产业发展的保障水平，全面推进泾源县肉牛产业提质增效。（记者 马晓荣 兰正红）