炎炎烈日下
仿佛连空气都被晒得有些扭曲
在这样的日子里
胃口似乎也变得不那么活跃
然而，在这个夏日的午后
小编意外地迷上了一种新的吃法
——用土豆泥替代米饭
土豆真的是一种怎么做，怎么好吃的食材。在菜里无论是做主角，还是做配角，都能非常好的适应，给你 1+1＞2 的惊喜。做成土豆泥后，香喷喷，软绵绵，非常细腻，关键是还很健康！
西吉马铃薯
每一口都香甜软糯
宁夏西吉县盛产马铃薯，有“中国马铃薯之乡”的美誉。
这里凉冷干燥，光照充足，疏松的沙质土非常适合土豆生长。产出的土豆，淀粉含量高，口感香而滑润，吃起来面面的，做成土豆泥与其他食材拌在一起非常美味。
宁夏有一道叫人印象深刻的菜肴——羊肝拌土豆泥。
把熟羊肝切碎加在土豆泥上，浇上一勺辣油，动物性与植物性的两种绵密口感，产生一种奇妙的呼应。咀嚼起来，香味四溢，风味独特，非常满足。
除此之外，土豆泥与沙葱的组合也是绝配。
土豆的口味千奇百变，煎、炸、炒、烤、炖，就没有土豆不好吃的做法！
把土豆裹上面粉蒸了后再炒出来，就是一道西北风味的美食——洋芋擦擦，亦或者制成粉条，成就一碗软糯Q弹，酸辣爽口的土豆粉。
孜然椒盐小土豆、红烧土豆、土豆炖排骨、土豆炒鸡块、肉末香葱土豆、金沙土豆泥、西吉土豆饼……数不清，说不完，各式各样的土豆做法，五花八门。
你是不是土豆的狂热爱好者呢？ 你最喜欢土豆的哪一种吃法呢？ 欢迎来留言区告诉小编~
