郑国和很忙,每天不是在车间,就是在去工厂的路上,眼瞅着一年一度“双十一”网购狂欢日临近,滩羊的销售预订开始“热”了起来,郑国和心里的那根弦绷得更紧了。
“质量就是企业的生命线,必须保证滩羊的品质,从我们公司卖出去的羊肉一定是正宗的盐池滩羊。”10月31日一大早,郑国和就来到盐池县九道农业科技有限公司生产车间,查验宰好待分割的滩羊。从连学都差点上不起的放羊娃,到如今企业年产值近1亿元,郑国和这一路走来并不容易。
郑国和上大学时就有了做滩羊生意的梦想,可他第一次创业就赔光家里所有积蓄,第二次创业又亏掉了买房子的钱,不服输的他在2017年第三次创业,从十几只滩羊起步,7年时间打造了一个年出栏3万多只滩羊、年销售额1亿元的大产业。
郑国和在车间查验羊肉。
“我是盐池土生土长的放羊娃,从小就看父母养滩羊,盐池滩羊的品牌价值很高,可是老百姓并没有很好地利用起来,我琢磨通过什么样的办法,能让更多的老百姓通过养殖滩羊致富。”郑国和笑言,能通过发展滩羊养殖业改变家乡的面貌一直是他的梦想。
郑国和卖出的羊,一部分是自家养殖场出栏的,一部分是从农户手里收来的。起初收购农户的羊越多,客户反馈的不满也越多。经常有人说羊肉口感不稳定,有时候好吃,有时候肉柴。经过一番调查,郑国和发现问题出在从农户收来的羊身上,因每户养殖习惯不一样,养出来的羊口感自然不同。想解决这个问题,就得让大家伙统一养殖标准。
做不到科学化、标准化、规模化养殖,就成不了大气候。2018年,郑国和在给海尔集团供应羊肉时,了解到通过工业物联网、智能冰箱可以实现高端定制、一键下单。受到启发,他和海尔合作探索“智慧养羊”,打开高端客户市场。在智慧养殖场,每只滩羊都佩戴电子耳标,通过内置芯片,可以将羊只定位、体温、运动量等信息实时传输到大数据管理平台,实现精细化养殖、科学化饲喂。这样的养殖方法,不但实现了滩羊品质的提升,还解决了银行的生物资产管理难问题,撬动金融力量注入养殖业。
如今,郑国和已经搭上了互联网的快车。
为说服农户科学养殖,郑国和给大家承诺,他出技术、出圈舍,为每个养殖户申请50万元贷款,并流转花马池镇北塘新村的土地,建起滩羊智慧养殖园区和羊肉精深加工车间,探索出联农带农机制,由企业提供养殖棚圈、技术指导和金融担保,出栏时以不低于市场价进行收购,既稳定了农户收益,也保障了企业的优质货源。
“养个羊肯定有大有小,有肥有瘦,这个标准咋统一?刚开始大家都不相信他,没人愿意跟着他干。”北塘新村村民李仲雄坦言,他觉得郑国和的想法挺靠谱。他便第一个出手,首次入园就养了450只羊,4个月后羊只出栏,一只羊净赚170元。见到他比过去多挣了钱,不少农户都跟了上来。
文巧玲在九道农业科技有限公司工作7年,从普通的操作工,到现在的班组主管,在这里她找到自己的归属感。“以前打零工,特别不稳定。自从来到这家公司,从一个月3200元到现在5000元以上,我感到特别满足。”文巧玲坦言,公司给员工福利也好,能在家门口打工对她来讲就是最大的幸福。
“让农户直接进入养殖园区,通过养殖资金扶持,统一了标准化管理和技术,提高了农户收入的同时更保证了滩羊的品质和口碑。”郑国和表示,公司与海尔公司、青岛海顺等30家企业签订供货协议,他计划带动100个以上大中型养殖户共同开展种羊繁育,从源头上把握滩羊的品质,大家都富裕了,家乡的面貌也就真正变美了。(宁夏日报记者 张晓慧 文/图)